Comment personnaliser son pain ?

En utilisant certaines machines à pain, vous pourrez ajouter directement dans un tiroir différents ingrédients. Vous pouvez également le faire à la main.

Voici des ingrédients pour personnaliser son pain et changer un peu du simple pain blanc :

• Des graines de sésame, de pavot, de lin etc. A utiliser quotidiennement.
• Des morceaux de fruits à coque tels que les noisettes, les noix, les amandes… Parfait pour un pain mangé servi avec du bon fromage.
• Des fruits secs tels que les raisins secs. Ce pain se marie très bien avec la farine de seigle et le miel.
• Des herbes de Provence et/ ou des tomates séchées et/ou des olives noires pour un pain méditerranéen.
• De l’ail. Parfait servi en apéritif ou en salade grillé au grille-pain.
• Des morceaux de fromage Comté
• Des pépites de chocolat pour les pains sucrés

Ajoutez de la farine de mal d’orge pour obtenir une mie colorée et goûteuse.

Juste un conseil, soyez créatif