Quels ustensiles de cuisine avoir ?

Un couteau économe : pour couper de petits morceaux.

Des cuillères de tailles différentes : sachez que les cuillères en plastique sont plus hygiéniques que les cuillères en bois !

Une spatule maryse en caoutchouc : pour récupérer le fond des récipients.

Un pinceau : pour badigeonner à l’huile ou au beurre les plats ou encore des friands.

Une louche : pour servir les plats en sauces ou les soupes.

Une écumoire : pour ôter l’écume qui se forme à la surface (lait, sauces, soupes).

Un fouet : pour faire de la pâtisserie.

Des bols mélangeurs ou saladiers : pour mélanger les ingrédients entre eux.

Plusieurs couteaux grands et petits avec lame rigide et lame courbée pour les légumes.

Une passoire : pour égoutter les pâtes ou autre. Prenez-la en métal pour le côté sain et pratique. En métal, les passoires ne se déforment pas.

Une balance : pour peser les ingrédients.

Un mesureur : pour mesurer la quantité d’ingrédients.

Un ouvre-boîte : pour ouvrir les conserves.

Un casse-noix : pour ouvrir les noix, les noisettes, pour casser les fruits de mer etc.